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果泥牛肉卷的做法_1

2018-11-08 10:02:16
果泥牛肉卷的做法 “此菜特点:
苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。它具有明显的消除心理压抑感的作用,能帮助孕妇消除身体不适造成的烦躁情绪。鲜嫩的牛肉含蛋白质和多种对身体有益的微量元素。” 食材明细 主料 肥牛片 适量 辅料 芸豆 适量 胡萝卜 适量 洋葱 适量 配料 烤肉料 适量 浓缩柠檬汁 适量 苹果泥 适量 酸甜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 普通 难度 果泥牛肉卷的做法步骤 1一:自制【酷客果泥酱】
苹果洗净不要去皮放入搅拌机中搅成果泥。 2取适量【酷客壹佰】烤肉料与苹果泥混合拌均成粘稠状。 3加入适量浓缩柠檬汁拌均即可。 4二:牛肉卷制作
芸豆、胡萝卜、洋葱分别切成较粗的丝,芸豆丝用热水烫软备用。 5将肥牛卷展开,抹上自制【酷客果泥酱】腌制10分钟。 6将腌好的肥牛卷放在案板上,铺上适量芸豆丝、胡萝卜丝、洋葱丝,并抹上一些自制【酷客果泥酱】。 7将肥牛卷起,完全包裹住蔬菜,并用牙签将接缝处固定。 8热锅温油,油不要太多,放入牛肉卷,盖上盖子,小火煎焖约3分钟,至肉卷熟透,盛出装盘。 9将剩余的自制【酷客果泥酱】放入微波炉(俺家的700W)高火叮1分钟,淋在肉卷上即可食用。
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