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银耳核桃甜鸽蛋糊的做法

2018-11-02 17:28:09
银耳核桃甜鸽蛋糊的做法 滋阴食谱分类肺调养食谱分类防癌抗癌食谱分类甜味 菜品口味煮主要工艺 食材明细 银耳(干)10克鸽蛋240克核桃15克荸荠粉60克白砂糖150克 银耳核桃甜鸽蛋糊的做法详细步骤1. 用温水泡开银耳,洗净;2. 银耳加清水适量,上蒸笼蒸1.5小时,取出备用;3. 取大碗一只,加少许冷水,打入鸽蛋,连水一起倒入温水锅中;4. 煮成嫩鸽蛋,捞入冷水内;5. 将荸荠粉加清水30克调成粉浆;6. 用温水浸泡核桃仁半小时,剥皮,沥干水分;7. 用油把核桃仁炸酥,切碎成米粒状;8. 锅内加水600克,倒入荸荠粉及银耳汁,加白糖、核桃仁,搅匀成核桃糊,盛入盘中;9. 将银耳镶在核桃糊周围;10. 把鸽蛋用沸水氽至刚熟,镶在银耳的周围即成。银耳核桃甜鸽蛋糊的做法小贴士健康提示:1. 滋阴润肺,补肾益气,防癌治癌;2. 适用于体虚乏力、吐泻不止等症。食物相克:核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。银耳核桃甜鸽蛋糊的营养分析价格走势郑州陈砦花卉市场04月19日鲜花
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